UFG Ciência T03E04 | Pesquisadores do IPTSP/UFG desenvolvem teste rápido para detectar bactéria em alimentos

UFG Ciência é um programa que aborda temas ligados às ciências da natureza, explorando conceitos científicos, pesquisas e inovações que impactam a sociedade. A cada episódio, o programa apresenta descobertas, projetos desenvolvidos na UFG e aplicações da ciência de forma acessível, contribuindo para a compreensão do conhecimento científico, o combate à desinformação e a valorização da ciência como ferramenta para o desenvolvimento social e o futuro.

Neste episódio, o programa apresenta um teste rápido desenvolvido pela UFG para detectar a bactéria Listeria monocytogenes em alimentos. A tecnologia identifica o DNA do micro-organismo em cerca de 20 minutos, oferecendo uma alternativa mais rápida e acessível aos métodos tradicionais. A reportagem destaca os riscos da listeriose, especialmente para grupos vulneráveis, e mostra como a inovação pode fortalecer a segurança alimentar e prevenir surtos.

Produção e Apresentação: Giovana Miranda
Entrevistado: Professor Leonardo Lopes - Luz