Nutricionista fala sobre medidas que podem prevenir doenças causadas por alimentos
Em 03/01/23 09:02.
Atualizada em 03/01/23 09:14.
Ações simples podem evitar o problema que, em alguns casos, pode levar até a morte
Entre 2000 e 2018, foram registrados no Brasil 195 mortes por doenças transmitidas por alimentos (DTA), segundo dados do Ministério da Saúde. De acordo com a nutricionista do Sesc Goiás, Viviane Gondo, os erros mais comuns no ambiente culinário e que podem trazer problemas estão relacionados à higiene. Em entrevista à Rádio Universitária, ela fala sobre como manejar os alimentos de forma a garantir a saúde.
Ouça abaixo
Fonte: Rádio Universitária
Categorias: Acontece